Frontonio Microcósmico Garnacha, vino invitado Vignerons Huesca 2019

Frontonio Microcósmico Garnacha, vino invitado en la carta de Vignerons Independientes de Huesca 2019

Redacción: Inmaculada Casasnovas – Fotografías: Carlos Buetas (InfoPirineo)

 Vignerons elige 25 vinos de las 41 referencias presentadas para 2019.
 El Master of Wine (MW) aragonés, Fernando Mora participó en el panel de cata, en calidad de reconocido experto internacional.
 Bodegas Frontonio de Zaragoza ha sido la primera bodega invitada al Panel de Cata de Vignerons

Aínsa, 06 marzo 2019.-El sello de calidad Vignerons Independientes de Huesca ha dado a conocer los primeros resultados del Panel de Cata 2019, que reunió en Aínsa a 16 expertos para elegir, finalmente, un total de 25 de vinos de las 41 referencias presentadas por las 7 bodegas altoaragonesas que participan en este proyecto.
A la espera de la revaluación definitiva de varios de los vinos seleccionados, de momento, sólo ha trascendido el nombre del vino de la bodega invitada de la provincia de Zaragoza, Bodegas Frontonio, que Vignerons Independientes de Huesca incluirá en la carta de este año. Se trata del Frontonio Microcósmico Garnacha. Los 25 vinos elegidos se elaboran en las bodegas Edra, Familia Estrada Palacio, Clavería Barrabés, Sers, Bal Minuta, Alodia y el Vino del Desierto, distribuidas de norte a sur, como un eje vertebrador de la provincia de Huesca.

Un sabio del vino, Fernando Mora MW, en el Panel de Cata

Considerado uno de los sabios del vino, Fernando Mora es el único aragonés que atesora el título de Master of Wine, reconocimiento que tan solo poseen 3 españoles en la lista internacional de 384 miembros que pertenecen a este distinguido y selecto grupo de expertos del vino.
Fernando Mora MW fue uno de los expertos que asistió al Panel de Cata de Vignerons Independientes de Huesca. Hemos degustado vinos muy interesantes. Se nota que se está viviendo un momento de creatividad que contrasta con la globalización del vino. He comprobado que las bodegas presentes en Vignerons tienen ganas de hacer cosas chulas. Desde mi condición de productor y de MW, la creación de esta agrupación es una iniciativa interesantísima porque ayuda a poner en valor estos vinos que aportan valor al territorio. Estoy convencido de que la gente percibe este tipo de vinos como algo más especial y no me cabe ninguna duda de que si la gente se enamora del vino volverá.

Por otra parte, el divulgador de experiencias de enoturismo Francisco Orós y el enólogo Juanma Gonzalvo, que ya estuvieron el año pasado en el primer Panel de Cata, destacaron el esfuerzo creativo de las bodegas por hacer algo especial en partidas pequeñas, dirigido al proyecto Vignerons. Las bodegas se lo están tomando muy en serio, con un trabajo muy profesional que evidencia el salto a la consolidación de Vignerons. Se ha dado un gran paso adelante. Hemos valorado la recuperación y la mayor presencia en los vinos de las variedades autóctonas de uvas Moristel, Parraleta y Alcañón.
En el segundo año de funcionamiento de la agrupación Vignerons Independientes de Huesca se ha incrementado en 8 el número de referencias de vinos altoaragoneses incluidos en el Panel de Cata. Lo mismo ha ocurrido con los expertos, cuya cifra se ha visto duplicada. En las dos ediciones ha intervenido Javier Buil, promotor de esta iniciativa gestada en el establecimiento comercial La Corona de Aínsa, en el corazón de la Plaza Mayor de uno de los pueblos más bonitos de España.
Buil define el proyecto Vignerons Independientes de Huesca como una apuesta vitivinícola por las uvas autóctonas, por las personas, por los pueblos y por las tierras de Huesca. Hace un año comenzamos con esta aventura, un proyecto realizado con mucho cariño en el que defendemos los valores de nuestra tierra y en el que están incluidas 7 bodegas de la provincia de Huesca que elaboran artesanalmente con uvas autóctonas los vinos que promueve esta agrupación.

DATOS Vignerons Independientes de Huesca
Promotor: Javier Buil, del establecimiento comercial La Corona de Aínsa (Aínsa-Huesca)
Bodegas:
Edra (Ayerbe)
Familia Estrada Palacio (Bespén)
Clavería Barrabés (La Almunia de San Juan)
Sers (Cofita)
Bodega Bal Minuta (Barbenuta)
Alodia (Adahuesca)
El Vino del Desierto (Lanaja).

2018 Se presentaron 33 referencias y 8 expertos participaron en el Panel de Cata. Se eligieron 25 vinos que se comercializaron en 14 establecimientos (restaurantes y tiendas), en su mayoría en la Comarca de Sobrarbe (Huesca).
2019 El interés creciente de las bodegas incrementa el número de vinos presentados que, en el segundo Panel de Cata, alcanza la cifra de 41 y duplica el número de expertos (16).
2019 Se acuerda invitar a participar en el proyecto a una bodega aragonesa, Bodegas Frontonio de Zaragoza. Se elige el vino Frontonio Microcósmico Garnacha para incluir en la carta de vinos, además de las 25 referencias seleccionadas para este año de las 7 bodegas altoaragonesas. En total suman 25 vinos altoaragoneses, además de Frontonio Microcósmico Garnacha, de Zaragoza, para este año.

Agradecimiento a todos los participantes y colaboradores del II Panel de Cata Vignerons Independientes de Huesca

Tras dos días de intenso trabajo catando las 41 referencias de vino, tras más de dos meses preparando este Panel de cata. Damos por concluido la edición de este 2019. Ahora es el momento de los análisis, estudio de las opiniones de los componentes que han participado en el mismo.
Solo nos queda agradecer vuestro esfuerzo tanto personal como profesional en estos dos días.
Y por supuesto al Hotel Sánchez por gran acogida y magníficas instalaciones!!!
Muchas gracias a todos!!!!!