Alodia Alcañon

8.49 

TERRENOS UBICADOS EN LOS ALREDEDORES DE ADAHUESCA, CON UNA GRAN ABUNDANCIA DE ARCILLA ROJA Y GRAVA ROJIZA. LA UVA ALCAÑÓN ES LA ÚLTIMA EN RECEPCIONARSE EN BODEGA, PARA BUSCAR UN MAYOR GRADO ALCOHÓLICO. NO HAY ALCAÑÓN ROJO. FERMENTACIONES A MUY BAJA TEMPERATURA, REALIZAN UNA MACERACIÓN PELICULAR, GRADO ALCOHÓLICO MUY BAJO. TRABAJOS ECOLÓGICOS EN VIÑEDO, TERRENOS DE SECANO SIN RIEGO. ZONA MUY EXPUESTA AL CLIMA.

Hay existencias

Descripción

Nº botellas 3.000
Nombre ALODIA ALCAÑÓN Añada 2018
Bodega BODEGAS ALODIA Crianza NO
Variedades 100% ALCAÑÓN
TERRENOS UBICADOS EN LOS ALREDEDORES DE ADAHUESCA, CON UNA GRAN ABUNDANCIA DE ARCILLA ROJA Y GRAVA ROJIZA. LA UVA ALCAÑÓN ES LA ÚLTIMA EN RECEPCIONARSE EN BODEGA, PARA BUSCAR UN MAYOR GRADO ALCOHÓLICO. NO HAY ALCAÑÓN ROJO. FERMENTACIONES A MUY BAJA TEMPERATURA, REALIZAN UNA MACERACIÓN PELICULAR, GRADO ALCOHÓLICO MUY BAJO. TRABAJOS ECOLÓGICOS EN VIÑEDO, TERRENOS DE SECANO SIN RIEGO. ZONA MUY EXPUESTA AL CLIMA.

Cata de vino
Fase visual AMARILLO PÁLIDO BRILLANTE, CAPA MEDIA BAJA,

Fase olfativa PERFUMES, JAZMÍN, MELÓN, PERA, MANZANA, CIRUELA AMARILLA, YOGOURT DE LIMÓN.

Fase Gusto LIGERO, FRESCO, VIVAZ, SABROSO, FÁCIL DE BEBER, IDEAL APERITIVOS.

PESCADOS BLANCOS SIN SALSA O SUAVE, OSTRAS, CEVICHE, CAVIAR, APERITIVOS, VERDURAS EN TEMPURA,

Información adicional

Peso 1.35 kg