EDRA BENDITAS CABRAS CRIANZA

12.00 

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Descripción

Añada 2018
Bodega BODEGAS EDRA
Crianza 10 M.
Nº botellas 1.000
Variedades 100% PARRALETA
Localización de los viñedos en Ayerbe. Terrenos con fuerte abundancia de limo y piedra de canto rodado. Viñedos viejos, parcelas de pequeños agricultores que por edad las dejan de trabajar. Recuperación y mantenimiento de los viñedos, no se trabaja con raspón. Crianza de 10 meses en barricas de 3º y 4º año, 100% roble francés. Zona expuesta a los vientos, trabajos en viñedo biodinámicos y ecológicos.

Cata de vino
VISUAL: Capa media, color cereza picota con ribetes violetas intensos,
OLFATIVA: Mora, cereza negra, romero, caramelo, encurtidos, vinagrillos, aceituna verde, salino, mineral, frutas maduras negras de hueso, hierbas aromáticas de monte bajo,
GUSTO: En boca se muestra como un vino fresco, ligero, donde la fruta se hace más presente,
Cuerpo medio, acidez viva, taninos equilibrados e integrados, sensaciones de frescura, post gusto medio con finales herbáceos y salinos
MARIDAJE: embutidos, quesos, salazones, carnes con salsa de tomate/ nata, rissoto, foie, verduras
Para apreciar bien sus cualidades debe servirse de 14º a 16º

Información adicional

Peso 1.35 kg