Sers GR18

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Descripción

Bodega: Bodegas Sers Nombre del vino: Sers G.R.18
Añada: 2016
Crianza: Barrica de 225l americana nueva
Variedades: Cabernet – Merlot
Alcohol: 14.50% P.V.P.: 19.50€
Paraje: Finca de la Morera, Cofita, Somontano de Huesca. Altitud: 350 m.
Tipología de suelos: Suelos francos, de textura arcillo-arenosos y aluvial-calizos,
Año antigüedad viñedo: 1999
Fecha vendimia: Primera para el Merlot y última semana de septiembre para el Cabernet.
Recolección: Manual.
Rendimiento: 7000kg/ha
Número de añadas elaboradas en la Bodega: 01 añadas
Producción limitada de:2500 Botellas.

Viñedos ubicados con orientación sur, en Cofita, suelos de grava sedimentaria, franco arcillosos y trazas de caliza.
Vendimia del Cabernet y Syrah manual, Merlot a máquina. Se trabajan las variedades por separado, tanto las fermentaciones en inox, como la posterior crianza en barricas de 2º y 3º año de grano tostado medio. Posterior selección estricta de las barricas a utilizar, coupage final y botella. Mínimos filtrados y estabilizaciones. Viñedos en espaldera, buscando mínimos rendimientos. Crianza 18 meses barrica y 18 meses de botella.
Cata de vino
VISUAL: Capa media alta, color teja con ribete rubí,
OLFATIVA: Ahumados, frutos rojos maduros, ciruela, hierbas aromáticas, balsámicos, especia de pimienta negra, confituras maduras,
GUSTO: Vino sedoso, elegante, ligero paso por boca, con finales marcados, sensaciones cremosas que envuelven la boca de sabores, muy redondo en líneas generales y largo.
MARIDAJE: cocina tradicional, caza mayor, caza menor guisada, pucheros, platos de cuchara
Para apreciar bien sus cualidades debe servirse de 16º a 18º

Información adicional

Peso 1.35 kg