EDRA PASO DE GRULLAS CRIANZA

7.00 

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Descripción

Añada 2018
Bodega BODEGAS EDRA
Crianza 4 M.
Nº botellas 18.000
Variedades 70% MERLOT -20% CABERNET- 15%-TEMPRANILLO- 5% GARNACHA
Localización de los viñedos en Ayerbe, terrenos con fuerte abundancia de limo. Arcillo calcáreo y piedra de canto rodado. Trabajos de las variedades siempre por separado, selección de barricas, con crianzas de 4 meses en barricas de 3º y 4º año, mitad francés mitad americano. Una vez realizado el coupage, para a reposar a depósito y posterior embotellado. Zona expuesta a los vientos, trabajos en viñedo biodinámicos y ecológicos.

Cata de vino
VISUAL: Capa alta, color rojo con ribete violeta,
OLFATIVA: Pimienta negra, fruta negra, bosque, hierba recién cortada, ciruelas negras, especias, panadería, licoroso, finales salinos, eucalipto, monte bajo, orejones, melocotones maduros,
GUSTO: Coupage trabajado, en botella irá ganando redondez, acidez presente, carácter y cuerpo, cuerpo medio alto, volumen en boca con finales de salinidad y amargos en su justa medida,
MARIDAJE: carnes rojas plancha, pescados azules al horno o brasa, ternasco
Para apreciar bien sus cualidades debe servirse de 14º a 16º

Información adicional

Peso 1.35 kg