SENTIF ÚNICO

17.00 

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Descripción

Añada 2016
Bodega ESTRADA PALACIO
Crianza 24 M.
Nº botellas 3.000
Variedades 46% CABERNET – 54% MERLOT
Viñedos ubicados en los alrededores de Bespén, terrenos arenosos, de piedra sedimentaria, nula piedra o cascajo. Sin regadío, solo secano. Vendía manual en viñedo. Trabajamos las variedades siempre separado en las fermentaciones, posterior coupage de las variedades, y comienzo de la crianza de 24 meses en barricas de 1º,2º y 3º año. Mínimos filtrados y posterior crianza en botella. Barricas de roble francés 100%.
Cata de vino
VISUAL: Capa alta con mucha profundidad, color cereza picota oscuro,
OLFATIVA: Toffes dulces, cacaos, flor de tomate, frutos rojos, eucalipto, vainillas, pimienta verde, regaliz de palo, frutos secos, humo, mentolados, monte bajo,
GUSTO: Evoca frescura, elegancia, gran bouquet, con un ataque suave y fresco, complejidad en boca con finales muy agradables y aterciopelados
MARIDAJE: cochinillo, pescados grasos, asados, caza mayor, casquería, quesos fuertes, chocolates
Para apreciar bien sus cualidades debe servirse de 16º a 18º

Información adicional

Peso 1.35 kg