ZINCA D’ORO ÚNICO

15.50 

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Descripción

Añada 2018
Bodega VICTOR CLAVERIA
Crianza NO
Nº botellas 420
Variedades 70% GARNACHA BL 15% ALCAÑÓN 15% MACABEO
Viñedos ubicados en la localidad de Montesa. Terrenos en laderas, y piedra de canto rodado fluvial. Fermentaciones por separado, en inox en temperatura controlada. Posterior crianza sobre lías desde octubre a marzo. Posteriormente se introduce el vino en damajuanas controladas y realiza la crianza al exterior día y noche durante 45 días. Búsqueda de vinos maduros para aguantar mejor las inclemencias del sol.
Cata de vino
VISUAL: Cobrizo, color ámbar, colores evolucionados propios del sistema utilizado en su elaboración.
OLFATIVA: Piel de naranja, frutos secos, yodado, nueces, clavo, pasificados positivos, notas alicoradas, almendra, especiado, mazapanes, mieles oscuras, quina,
GUSTO: Graso con buena acidez, redondo y muy largo sin ser alcohólico. Se muestra cálido en boca, intenso, sabroso y salino. Finales largos, la oxidación realizada en este vino es muy interesante, muy sorprendente la integración de ella con la complejidad del vino
MARIDAJE: Quesos, encurtidos, cocinas asiáticas, se puede maridar también en postres. Sardinas.
Para apreciar bien sus cualidades debe servirse de 8º a 10º para su utilización en maridajes con postres a 14º

Información adicional

Peso 1.35 kg