Garnacha Gris

19.95 

LOCALIZACIÓN DE LOS VIÑEDOS EN LÉCERA. TERRENOS CON FUERTE ABUNDANCIA DE LIMO. FERMENTACIONES ALCOHOLICAS REALIZADAS EN BARRICA FRANCESA NUEVAS. DURANTE 15 DIAS, POSTERIOR CRIANZA EN DAMAJUANAS DE CRISTAL EN BODEGA, SE BUSCA LA OXIDACIÓN VISUAL, NO REALIZA LA FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA. POSTERIOR REPOSO EN INOX. . ZONA EXPUESTA A LOS VIENTOS, TRABAJOS EN VIÑEDO BIODINÁMICOS Y ECOLOGICOS.

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Descripción

Nº botellas 500
Nombre GARNACHA GRIS Añada 2018
Bodega BODEGAS EDRA Crianza NO
Variedades 100% GARNACHA GRIS
LOCALIZACIÓN DE LOS VIÑEDOS EN LÉCERA. TERRENOS CON FUERTE ABUNDANCIA DE LIMO. FERMENTACIONES ALCOHOLICAS REALIZADAS EN BARRICA FRANCESA NUEVAS. DURANTE 15 DIAS, POSTERIOR CRIANZA EN DAMAJUANAS DE CRISTAL EN BODEGA, SE BUSCA LA OXIDACIÓN VISUAL, NO REALIZA LA FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA. POSTERIOR REPOSO EN INOX. . ZONA EXPUESTA A LOS VIENTOS, TRABAJOS EN VIÑEDO BIODINÁMICOS Y ECOLOGICOS.

Cata de vino
Fase visual COBRIZO, AMBAR DORADO POR OXIDACIÓN.

Fase olfativa TOFFE, PASAS, PIEL DE NARANJA, AROMAS OXIDATIVOS VINOS DEL SUR, HIERBAS AROMÁTICAS.

Fase Gusto CARNOSO, INTENSO, MUY COMPLEJO,

AHUMADOS, SALAZONES, APERITIVOS, ENSALADAS FRESCAS CON PESCADO,

Información adicional

Peso 1.35 kg