Descripción
Montes Negros 2021, Mazuela 100%
- ▪Vendimia a mano, seleccionando la uva en campo y en bodega.
- ▪100% Mazuela
- ▪Añada 2021
- ▪15 meses de envejecimiento en barrica (400 l de roble francés).
- ▪24 meses de crianza en botella.
- ▪ EDICIÓN EXCLUSIVA de 501 Botellas.
- Montes Negros es un vino único seleccionado por el proyecto Vignerons de Huesca.
Variedad
Este vino se elabora exclusivamente a partir de la variedad Mazuela, cultivada en vaso bajo condiciones de secano extremo.
Cosecha
La añada corresponde al año 2021. El viñedo de Montes Negros fue vendimiado el 15 de septiembre de ese mismo año.
Origen
Procedente de una parcela singular situada en el paraje de “Sardiruela”, al resguardo de la Sierra de Lanaja, en pleno corazón del desierto de Los Monegros, a una altitud de 452 metros sobre el nivel del mar.
Suelos
El terreno donde se asientan las cepas de Montes Negros es profundo y pedregoso, con abundante presencia de caliza y yesos. Son suelos de color claro, característicos de los paisajes áridos de Los Monegros.
Vendimia
La recolección de la uva se realiza con sumo cuidado, de manera manual, en cajas de 10 kg. Se efectúa una primera selección de racimos directamente en el viñedo. El rendimiento es extremadamente bajo, con una producción de apenas 800 gramos por cepa.
Producción
Esta es una edición muy limitada: únicamente 501 botellas han sido embotelladas.
Selección
Montes Negros es un vino excepcional, cuidadosamente escogido por el proyecto Vignerons de Huesca.
